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薄切り肉で時短  豚のしょうが焼き

管理栄養士のおすすめコメント

短時間でしっかりと味がつくお手軽なしょうが焼き。薄切り肉なので、火の通りが早く肉がやわらかく仕上がります。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

豚ロース薄切り肉
80 g
A酒
大さじ2/3 (10 g)
Aしょうゆ
小さじ1 (6 g)
Aしょうが(すりおろし)
8 g
オリーブ油
小さじ3/4 (3 g)
キャベツ
40 g
トマト
40 g

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

ボウルにAを混ぜ合わせ、食べやすい大きさに切った豚肉を漬けて10分おきます。

2

キャベツはせん切りにし、トマトはくし形に切ります。

3

フライパンにオリーブ油をひいて中火にかけ、1を入れ、中に火が通るまで焼きます。

4

器にキャベツとトマトをのせ、3を盛り付けたら出来上がりです。

https://oishi-kenko.com/recipes/13651