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ほうれん草のソテー

管理栄養士のおすすめコメント

バターの香りで少なめの塩分でも美味しくいただけます。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

ほうれん草
60 g
にんにく(すりおろし)
1 g
バター
小さじ3/4 (3 g)
0.3 g
こしょう
少々

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

鍋にたっぷりの湯を沸かし、ほうれん草を1分ゆでて水に5分さらし、水けをしっかり絞ります。

2

ほうれん草を4cmの長さに切ります。

3

フライパンに、にんにくとバターを入れ弱火にかけます。

4

にんにくの香りがしてきたら、中火にしてほうれん草を加え、1分炒めます。

5

塩、こしょうで味付けをし、炒め合わせます。

https://oishi-kenko.com/recipes/13690