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玉ねぎと小町麩の味噌汁

管理栄養士のおすすめコメント

玉ねぎの甘みが溶け出し、食べやすく深みが出て、ホッとする味噌汁が味わえます。玉ねぎの味噌汁は定番です!

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

玉葱
30 g
小町麩
1 g
150 ml
味噌
小さじ1と1/3 (8 g)
煮干魚粉末
0.3 g
和風だし(粉末)
0.2 g

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

玉ねぎは少し厚めにスライスする。  小町麩を用意する。

2

分量の水を沸かし、玉ねぎを入れ柔らかく煮る。  

3

③を弱火にし和風だしと煮干し粉末を入れ、小町麩を入れたら味噌を溶いて出来上がり。

https://oishi-kenko.com/recipes/1370