材料（1人分）
- きゅうり
- 40 g
- ミニトマト
- 30 g
- A
-
- ツナ油漬（固形量）
- 15 g
- 白すりごま
- 小さじ1強 (3 g)
- にんにく（すりおろし）
- 1 g
- ごま油
- 小さじ1/2 (2 g)
- 砂糖
- 小さじ1/6 (0.5 g)
- 酢
- 小さじ1/2 (2.5 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
きゅうりとミニトマトのツナごまあえ
管理栄養士のおすすめコメント
ツナのうまみやごまの風味を活かし、塩分控えめでも満足感のある一品。きゅうりに味を絡みやすくする下ごしらえもポイント。
栄養価（1人分）
エネルギー
94kcal
食塩相当量
0.1g
たんぱく質
4.1g
脂質
7.0g
炭水化物
4.8g
糖質
3.5g
食物繊維
1.3g
コレステロール
5mg
カリウム
219mg
カルシウム
51mg
リン
66mg
鉄
0.6mg
亜鉛
0.4mg
ビタミンD
0.3µg
ビタミンB12
0.2µg
ビタミンC
15mg
葉酸
26µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
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1
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きゅうりは両面に細かく切り込みを入れ、蛇腹切りにします。
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2
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１を乱切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600w）で40秒加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
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3
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２を水にさらして冷まします。冷めたらしっかりと水けを絞ります。
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4
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ミニトマトは半分に切ります。
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5
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ボウルにAを混ぜ合わせ、きゅうりとミニトマトを加えてあえたら出来上がりです。
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