材料（1人分）
- 卵（Mサイズ）
- 50 g
- プチトマト（３〜４等分の輪切り）
- 20 g
- A 粉チーズ
- 大さじ2/3 (4 g)
- A 粗びき黒こしょう
- 少々
- サラダ油
- 小さじ1/2 (2 g)
- ピーマンとツナのにんにくしょうゆ風味（約50g）
-
- ピーマン
- 45 g
- ツナ缶（油漬け）
- 15 g
- しょうゆ
- 小さじ1/3 (2 g)
- にんにく（すりおろし）
- 1 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
彩りと具だくさんが自慢 オープンオムレツ
管理栄養士のおすすめコメント
ピーマンとトマトで彩りよく華やかな一品。作り置きレシピを活用しているから忙しい朝にも重宝します。
栄養価（1人分）
エネルギー
164kcal
食塩相当量
0.8g
たんぱく質
11.4g
脂質
11.7g
炭水化物
4.5g
糖質
3.1g
食物繊維
1.4g
コレステロール
194mg
カリウム
261mg
カルシウム
84mg
リン
164mg
鉄
1.2mg
亜鉛
1.0mg
ビタミンD
2.2µg
ビタミンB12
0.8µg
ビタミンC
41mg
葉酸
46µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
-
1
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卵を溶きほぐし「ピーマンとツナのにんにくしょうゆ風味」とAを入れて混ぜます。
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2
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小さめのフライパンに油を入れて熱し、１を流し入れ、中火で焼きます。
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3
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卵が半熟状態になったら、トマトを並べ、表面が固まるまで焼けたら出来上がりです。
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