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かぼちゃの煮物で かぼちゃアイス

管理栄養士のおすすめコメント

かぼちゃの煮物をアイスクリームにアレンジ。好みで仕上げにしょうゆを少し。甘塩っぱさとなめらかな口当たりがくせになりそう。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

かぼちゃの煮物
30 g
バニラアイス
100 g
パンプキンシード(好みで)
1 g

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

かぼちゃの煮物は皮をとり、料理用のポリ袋に入れて上からつぶします。アイスを加えて上からさらに揉んで混ぜ合わせます。

2

袋のまま冷凍庫に入れ、30〜1時間程度入れて再度凍らせます。器に盛り、パンプキンシードを添えて出来上がりです。

3

※ソフトクリームのような柔らかさが好みであれば、再冷凍せず、そのままお召し上がりください。

https://oishi-kenko.com/recipes/13972