材料（1人分）
- 食パン(10枚切り2枚/人)
- 72 g
- ゆで卵
- 50 g
- Aマヨネーズ
- 大さじ1 (12 g)
- A粒マスタード
- 小さじ1/2 (2 g)
- A塩
- 0.4 g
- Aこしょう
- 少々
- Aパセリ(みじん切り)
- 0.5 g
- バター
- 小さじ1 (4 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
たまごサンド
管理栄養士のおすすめコメント
サンドイッチの定番、たまごサンド。パセリも加えて彩りよく仕上げました。隠し味に加えた粒マスタードがいいアクセントに。
栄養価（1人分）
エネルギー
359kcal
食塩相当量
1.8g
たんぱく質
13.2g
脂質
20.7g
炭水化物
34.0g
糖質
30.9g
食物繊維
3.1g
コレステロール
215mg
カリウム
140mg
カルシウム
47mg
リン
148mg
鉄
1.3mg
亜鉛
1.0mg
ビタミンD
1.3µg
ビタミンB12
0.6µg
ビタミンC
1mg
葉酸
47µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
-
1
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ゆで卵は殻をむき、ボウルに入れてフォークでつぶし、Aを加え混ぜ合わせ卵サラダを作ります。
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2
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食パンの片面にバターを塗ります。１枚に卵サラダをのせ、もう１枚ではさんで、ラップで包んだら少しおいてなじませます。
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3
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ラップに包んだまま、食べやすい大きさに切って出来上がりです。
ラップに包んだまま切ることで、きれいな仕上がりになります。
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