材料（1人分）
- 木綿豆腐
- 80 g
- 鶏ひき肉
- 60 g
- 玉ねぎ
- 40 g
- A片栗粉
- 小さじ1と1/3 (4 g)
- A溶き卵
- 15 g
- A塩
- 0.5 g
- サラダ油
- 小さじ1/2 (2 g)
- B水
- 50 ml
- Bしょうゆ
- 大さじ1/2 (9 g)
- Bみりん
- 大さじ1/2 (9 g)
- B酒
- 大さじ1/2 (7.5 g)
- B砂糖
- 小さじ1/6 (0.5 g)
- Bしょうが汁
- 2.5 g
- B片栗粉
- 小さじ1弱 (2.5 g)
- ブロッコリー（小房に分けてゆでる）
- 30 g
- トマト（くし切り）
- 40 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。