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冬野菜チップス

管理栄養士のおすすめコメント

オーブンで焼いて作る、ノンフライの冬野菜チップス。油っこくなく、素材のおいしさを味わえます。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

れんこん
20 g
さつまいも
20 g
にんじん
20 g
0.2 g

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

下準備

1

オーブンを200℃に予熱します。

手順

1

れんこんは皮をむき、スライサーで薄切りにして水に5分さらし、ペーパータオルで水けをしっかりと拭き取ります。

2

さつまいもはスライサーで薄切りにして水に5分さらし、ペーパータオルで水けをしっかりと拭き取ります。

3

にんじんは皮をむき、スライサーで薄切りにします。

4

天板にオーブンシートを敷き、野菜を重ならないように並べます。

5

200℃のオーブンで20分焼きます。

6

焼き上がったら塩を振ります。

https://oishi-kenko.com/recipes/14781