材料（1人分）
- ご飯
- 100 g
- 板海苔
- 1.5 g
- 乗せる具の例
-
- ①たらこ
- 小さじ1/3強 (2 g)
- ①小ねぎ（小口切り）
- 1 g
- ②梅肉（梅干しの果肉をほぐしてもよい）
- 2 g
- ②青じそ
- 少々
- ③昆布つくだ煮
- 2 g
- ③白炒りごま
- 小さじ1/6 (0.5 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
好みの具で ひと口彩り細巻き
管理栄養士のおすすめコメント
海苔で巻いたご飯を切り分け、具をのせるだけ。家族や友人と好きな具をのせながら、ワイワイしゃべって食べるのも楽しそう！
栄養価（1人分）
エネルギー
170kcal
食塩相当量
0.4g
たんぱく質
3.8g
脂質
0.7g
炭水化物
38.9g
糖質
36.5g
食物繊維
2.3g
コレステロール
6mg
カリウム
92mg
カルシウム
20mg
リン
56mg
鉄
0.4mg
亜鉛
0.8mg
ビタミンD
0.0µg
ビタミンB12
1.1µg
ビタミンC
5mg
葉酸
35µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
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1
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ご飯はあらかじめ粗熱をとります。
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2
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海苔は、細巻き１本（６等分）に対し、板海苔の１/２を使います。短い方を二つ折りにして、キッチンばさみで切り離します。
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3
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ラップを広げ、２の海苔をザラザラした面が上にしておき、巻き終わりの奥側を２cm程残して、ご飯を広げます。
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4
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手前から奥へ巻きます。濡れ布巾を用意し、包丁を拭きながら６等分に切り分けます。切り口に好みの具をのせて出来上がりです。
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