材料（1人分）
- バナナ
- 25 g
- A ホットケーキミックス
- 25 g
- A 卵
- 6 g
- A 牛乳
- 小さじ2と1/2 (12.5 g)
- B 砂糖
- 小さじ3/4 (2.3 g)
- B バター
- 小さじ1弱 (3.8 g)
- ミントの葉（あれば）
- 0.3 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
バナナキャラメルケーキ
管理栄養士のおすすめコメント
カリッとしたキャラメル部分と焼けてとろりとしたバナナの甘みが美味しい、フライパンで出来る簡単ケーキです。
栄養価（1人分）
エネルギー
165kcal
食塩相当量
0.4g
たんぱく質
3.4g
脂質
5.2g
炭水化物
27.1g
糖質
26.4g
食物繊維
0.7g
コレステロール
39mg
カリウム
175mg
カルシウム
44mg
リン
72mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンD
0.3µg
ビタミンB12
0.1µg
ビタミンC
4mg
葉酸
13µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
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1
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バナナは１cm厚の斜め切りにします。Aは混ぜ合わせます。
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2
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フライパンにBのバターを入れて中火で溶かし、Bの砂糖を加えます。
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3
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全体が白っぽくなったら、１のバナナを並べ、さらにAを流し込み、蓋をします。
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4
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弱火で12〜15分焼き、表面が乾いて竹串を刺して何もついてこなければ、器にひっくり返します。
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5
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切り分けて、ミントの葉（あれば）を添えて出来上がりです。
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6
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※ 作りやすい分量は８人分、20cmのフライパンが目安（または、小さめのフライパンがおすすめです。）。
https://oishi-kenko.com/recipes/15105