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パンキッシュ

管理栄養士のおすすめコメント

食パンでできるお手軽キッシュ。中身は好みの材料でアレンジも可。普段のご家庭にある材料で作れてしまうので是非お試しを。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

食パン
60 g
ベーコン(1cm幅の短冊切り)
10 g
ブロッコリー(小さめの小房にわける)
30 g
粉チーズ
大さじ1 (6 g)
A 卵(Mサイズ)
50 g
A 牛乳
大さじ1 (15 g)
A 塩
0.4 g
A こしょう
少々

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

浅い箱型にを整えたアルミホイルに、厚みを半分に切ったパンを少しずらして重ねて入れ、中心部分がくぼむように押さえます。

2

ベーコンとブロッコリは一緒に耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600w)で1分加熱します。※加熱時間は1人分

3

1のパンに2をのせ、Aの材料を混ぜ合わせた卵液を作ってかけます。

4

粉チーズを振り、トースターで8〜10分程度、焼き色がつき、卵液が固まるまで焼けば完成です。

https://oishi-kenko.com/recipes/15106