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もやしのうま塩サラダ

管理栄養士のおすすめコメント

材料ひとつでササッとできる野菜の一品。多めに作っておけば常備菜としても便利です。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

もやし
50 g
A
にんにく(すりおろし)
2 g
白ごま
小さじ1/3 (1 g)
小さじ1 (5 g)
砂糖
小さじ1/3 (1 g)
0.4 g

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

鍋に湯(分量外)を沸かし、もやしを1分ほどゆで、ざるにあげます。

加熱時間は2人分の目安です。

2

もやしが熱いうちにAを加えてあえます。器に盛って出来上がりです。

https://oishi-kenko.com/recipes/15228