材料（1人分）
- 冷凍かぼちゃ
- 80 g
- バター
- 小さじ1と1/4 (5 g)
- 塩
- 0.5 g
- カレー粉
- 小さじ1/4 (0.5 g)
- パセリ（乾燥・あれば）
- 少々
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
粉ふきかぼちゃのカレーバター風味
管理栄養士のおすすめコメント
バターの香りと、カレー粉のピリッとした辛さがかぼちゃの自然な甘さを引き立てます。お弁当のおかずにもぴったりです。
栄養価（1人分）
エネルギー
81kcal
食塩相当量
0.6g
たんぱく質
1.6g
脂質
4.2g
炭水化物
11.0g
糖質
8.4g
食物繊維
2.6g
コレステロール
11mg
カリウム
291mg
カルシウム
18mg
リン
39mg
鉄
0.6mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンD
0.0µg
ビタミンB12
0.0µg
ビタミンC
13mg
葉酸
60µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
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1
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冷凍かぼちゃは、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ（600w）で４分程度、串がすっと刺さるまで加熱します。
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2
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温かいうちに、バター、カレー粉、塩をまぶします。器に盛り、パセリ（あれば）を振って完成です。
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3
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※加熱時間は２人分の目安
https://oishi-kenko.com/recipes/15230