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ズッキーニの簡単カルパッチョ風サラダ

管理栄養士のおすすめコメント

ズッキーニはサラダとして食べてもおいしくいただけます。簡単で、見た目も良く、おもてなし料理にも最適です。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

ズッキーニ
60 g
少々 (0.1 g)
A塩
少々 (0.1 g)
Aこしょう
少々
A粉チーズ
大さじ1/2 (3 g)
A粗びき黒こしょう
少々
Aオリーブ油
小さじ1/2 (2 g)

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

ズッキーニを3mm厚さの輪切りにします。

2

皿に塩を振り、その上にズッキーニを並べます。

3

Aをかけたら出来上がりです。

https://oishi-kenko.com/recipes/15484