材料(1人分)
- 豚こま肉
- 100 g
- トマト
- 75 g
- ピーマン
- 50 g
- サラダ油
- 小さじ1/2 (2 g)
- Aオイスターソース
- 大さじ2/3 (12 g)
- A酒
- 小さじ1 (5 g)
- A塩
- 0.3 g
- A黒こしょう
- 少々
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
トマトとピーマンの色合いが美しい一皿。トマトの酸味に、オイスターソースのコクとうまみが合わさり、ご飯によく合います。
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
豚肉は3cm幅に切り、トマトとピーマンを乱切りにします。
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を中火で炒めます。豚肉に火が通ったらピーマンを加えます。
ピーマンに焼き色がついたら、トマトとAを加え全体になじんだら出来上がりです。
https://oishi-kenko.com/recipes/15559