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茗荷とツナの炊き込みご飯

管理栄養士のおすすめコメント

みょうがのさっぱりとした風味とツナのうま味がきいた炊き込みごご飯。おにぎりにしてお弁当にも。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(4人分)

300 g
300 ml
みょうが
50 g
ツナ油漬
70 g
Aしょうゆ
大さじ1 (18 g)
Aみりん
大さじ1 (18 g)
A酒
大さじ1 (15 g)
A和風だしの素
小さじ1/2 (1.5 g)

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

下準備

1

米は洗い、炊飯器の内釜に入れ、分量の水を加えて30分おきます。

手順

1

みょうがはせん切りにします。

2

米にAを加え軽く混ぜたら、軽く油をきったツナを入れ、普通モードで炊きます。

3

炊き上がったらすぐに蓋をあけ、みょうがを入れて再び蓋をし、10分蒸らします。

4

全体を混ぜ合わせたら、器に盛って出来上がりです。

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