材料(1人分)
- 白米
- 75 g
- 押し麦
- 12.5 g
- トマト
- 40 g
- ベーコン(短冊切り)
- 15 g
- しょうが(みじん切り)
- 3 g
- A 顆粒洋風スープの素
- 小さじ1/4 (0.8 g)
- A 塩
- 0.5 g
- A オリーブ油
- 小さじ1/2 (2 g)
- 粗びき黒こしょう
- 少々
- ドライパセリ(あれば)
- 少々
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
丸ごとトマトと具材を炊くだけ。しょうがの香りがアクセント。押し麦は血糖値の上昇を緩やかにする水溶性食物繊維が。
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
トマトはヘタを取ります。炊飯器の釜に米と押し麦を入れ、目盛りまで水を入れます。
Aを入れて軽く混ぜ、トマト、ベーコン、しょうがをのせて炊きます。混ぜ合わせて器に盛り、こしょうとドライパセリを振って完成です。
※作りやすい分量は4人分(2合分)からです。
https://oishi-kenko.com/recipes/15777