材料(1人分)
- 豚肩ロース薄切り肉(食べやすく切る)
- 70 g
- 玉ねぎ(薄切り)
- 100 g
- A しょうゆ
- 小さじ1 (6 g)
- A みりん
- 小さじ1 (6 g)
- A 砂糖
- 小さじ1/4 (0.8 g)
- A にんにく(すりおろし)
- 1.5 g
- A しょうが(すりおろし)
- 1 g
- A ごま油
- 小さじ1/4 (1 g)
- A 水
- 小さじ1 (5 g)
- キャベツ(せん切り)
- 40 g
- ミニトマト
- 20 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
和歌山で人気の洋食屋さんのメニュー。通常はバラ肉と甘辛いタレで炒めますが、肉の部位を変えてカロリーダウンしています。
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
ボウルに豚肉と玉ねぎを入れ、Aを加え、手でもみ込みます。
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、1を炒めます。
玉ねぎがしんなりし、肉に火が通ったら器に盛ります。キャベツ、ミニトマトを添えて完成です。
https://oishi-kenko.com/recipes/15820