材料(1人分)
- 茶そば(乾燥)
- 60 g
- 牛こま切れ肉
- 50 g
- A しょうゆ
- 小さじ2/3 (4 g)
- A みりん
- 小さじ1/2 (3 g)
- A 砂糖
- 小さじ1/2 (1.5 g)
- 溶き卵
- 25 g
- サラダ油
- 小さじ1 (4 g)
- 小ねぎ(小口切り)
- 3 g
- レモン(輪切り)
- 15 g
- B 大根おろし
- 30 g
- B 一味とうがらし
- 少々
- C めんつゆ(3倍濃縮)
- 大さじ3/4強 (16.1 g)
- C 水
- 大さじ2と1/2 (37.5 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。