材料（1人分）
- ほうれん草
- 100 g
- にんじん
- 60 g
- バナナ
- 120 g
- 水
- 150 ml
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
緑黄色野菜とバナナのジュース
管理栄養士のおすすめコメント
緑黄色野菜をバナナの甘みで飲みやすく。ざるなどでこすことで、消化時の胃腸への負担を減らし、口当たりも良くなります。
栄養価（1人分）
エネルギー
151kcal
食塩相当量
0.1g
たんぱく質
3.9g
脂質
0.8g
炭水化物
35.7g
糖質
29.9g
食物繊維
5.8g
コレステロール
0mg
カリウム
1302mg
カルシウム
73mg
リン
95mg
鉄
2.5mg
亜鉛
1.1mg
ビタミンD
0.0µg
ビタミンB12
0.0µg
ビタミンC
58mg
葉酸
254µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
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1
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ほうれん草はたっぷりの湯で30秒ほどゆで、冷水に取ります。水けを絞り、４cmの長さに切ります。
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2
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にんじんは皮ごと半月切り、バナナは輪切りにします。
にんじんが大きい場合は、いちょう切りにします。
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3
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ミキサーに全ての材料を入れて攪拌し、目が粗いざるで、上からスプーンで押しながらこします。
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4
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※栄養価は食材の使用量をそのまま計算しています。こしているため、表記の栄養価より少ない可能性があります。
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