材料（5人分）
- みそ玉
-
- みそ
- 50 g
- かつお節
- 5 g
- 乾燥ねぎ
- 2 g
- トッピング例
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- 花麩
- 適量
- カットわかめ
- 適量
- あおさ海苔
- 適量
- とろろ昆布
- 適量
- ぶぶあられ
- 適量
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
みそ玉
管理栄養士のおすすめコメント
みそとかつお節でつくる、手作りの即席みそ汁。えびや青のり、ととろ昆布などうま味と風味豊かな食材をトッピングして。
栄養価（1人分）
エネルギー
22kcal
食塩相当量
1.2g
たんぱく質
2.1g
脂質
0.6g
炭水化物
2.3g
糖質
1.8g
食物繊維
0.5g
コレステロール
2mg
カリウム
49mg
カルシウム
11mg
リン
25mg
鉄
0.5mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンD
0.1µg
ビタミンB12
0.2µg
ビタミンC
0mg
葉酸
7µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
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1
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【みそ玉】ボウルにみそとかつお節、乾燥ねぎを入れ、よく混ぜ合わせます。
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2
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１を人数分に分け、それぞれラップに包んで丸めます。
１個約11gになります。
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3
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一旦ラップを開き、みそ玉の周りにお好みの具材をトッピングしたら、再びラップで包みます。
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4
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1個のみそ玉に130mlのお湯を注いでいただきます。すぐに召し上がらない分は、冷凍庫で保存します。
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5
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※栄養価は、トッピングに花麩を使用した時の1個分の量で計算しています。
https://oishi-kenko.com/recipes/16007