材料（1人分）
- いちご
- 75 g
- Aギリシャヨーグルト
- 75 g
- Aホイップクリーム
- 30 g
- A砂糖
- 大さじ1/2 (4.5 g)
- 食パン（サンドイッチ用、１人２枚）
- 40 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
いちごサンド
管理栄養士のおすすめコメント
甘酸っぱいいちごを使った春にぴったりのフルーツサンド。ホイップクリームにギリシャヨーグルトを合わせて爽やかに仕上げます。
栄養価（1人分）
エネルギー
333kcal
食塩相当量
0.6g
たんぱく質
12.9g
脂質
16.8g
炭水化物
36.4g
糖質
33.7g
食物繊維
2.7g
コレステロール
17mg
カリウム
183mg
カルシウム
109mg
リン
86mg
鉄
0.5mg
亜鉛
0.4mg
ビタミンD
0.1µg
ビタミンB12
0.0µg
ビタミンC
47mg
葉酸
80µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
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1
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いちごはヘタを切り落とします。
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2
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Aを混ぜ合わせ、ヨーグルトクリームを作ります。
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3
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まな板にラップを大きめに広げ、食パンを１枚のせます。ヨーグルトクリームを一人分の１/３量のせ、隅まで均一に塗ります。
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4
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いちごを対角線上に並べ、残りの半量のクリームをいちごのくぼみに埋めるようにのせます。
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5
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残りのクリームを塗った食パンを上から重ね、ラップできつめに包んで冷蔵庫で30分ほどなじませます。
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6
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ラップごと対角線上にカットし、ラップを外して器に盛ります。
包丁に湯をかけて布巾で拭いてから切ると、断面がきれいに切れます。
https://oishi-kenko.com/recipes/16008