材料（1人分）
- 龍泉洞ヨーグルト（無糖）
- 大さじ1と1/3 (20 g)
- 低脂肪乳
- 大さじ1 (15 g)
- 砂糖
- 小さじ2/3 (2 g)
- レモン汁
- 小さじ1/3弱 (1.5 g)
- 粉ゼラチン
- 小さじ1/3弱 (0.8 g)
- 水
- 小さじ1 (5 g)
- ブルーベリージャム
- 小さじ2/3強 (5 g)
- ミントの葉
- 0.5 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
さっぱりヨーグルトゼリー
管理栄養士のおすすめコメント
ヨーグルトとブルーベリーの組み合わせは定番の「おいしさ」。少し甘いものが食べたいというときにも嬉しい小ぶりの量です。
栄養価（1人分）
エネルギー
37kcal
食塩相当量
0.1g
たんぱく質
2.0g
脂質
0.8g
炭水化物
6.1g
糖質
5.9g
食物繊維
0.2g
コレステロール
3mg
カリウム
68mg
カルシウム
44mg
リン
34mg
鉄
0.0mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンD
0.0µg
ビタミンB12
0.1µg
ビタミンC
1mg
葉酸
3µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
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1
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ゼラチンは水にふり入れてふやかす。
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2
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鍋に低脂肪乳を入れて火にかけ、沸騰直前に火を止め、１を加えてよく溶かす。
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3
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溶けたら砂糖、ヨーグルト、レモン汁を加え、よく混ぜる。
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4
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器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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5
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ブルーベリージャムとミントの葉を飾る。
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