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昆布茶風味和え

管理栄養士のおすすめコメント

切った野菜を昆布茶で和えるだけの簡単スピードレシピ。食卓もパッと華やかになる一品です。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

赤パプリカ
30 g
黄パプリカ
10 g
大根
10 g
きゅうり
5 g
昆布茶
0.5 g

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

パプリカ(赤、黄)はそれぞれ縦に細切りにする。

2

大根は皮をむいて4〜5cm長さの拍子木切り、きゅうりも大きさを揃えて切る。

3

ボウルに1、2を入れ、昆布茶をふり入れて混ぜ、しばらくおいて味をなじませる。

4

器に盛る。

https://oishi-kenko.com/recipes/16089