材料（1人分）
- トマト
- 150 g
- A しょうゆ
- 小さじ1/6 (1 g)
- A かつお節
- 2 g
- A みりん
- 大さじ1/2 (9 g)
- A 水
- 大さじ1/2 (7.5 g)
- A しょうが（すりおろし）
- 2 g
- 青じそ
- 0.5 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
トマトの簡単だし浸し
管理栄養士のおすすめコメント
電子レンジでサッとできる一品。加熱してカサが減っているのと、さっぱり後味でトマトまるごと一個ペロッといただけます。
栄養価（1人分）
エネルギー
60kcal
食塩相当量
0.2g
たんぱく質
2.7g
脂質
0.2g
炭水化物
11.2g
糖質
9.7g
食物繊維
1.5g
コレステロール
4mg
カリウム
344mg
カルシウム
13mg
リン
58mg
鉄
0.4mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンD
0.1µg
ビタミンB12
0.3µg
ビタミンC
25mg
葉酸
34µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
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1
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トマトは１個を６等分〜８等分に切ります。
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2
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耐熱ボウルに１とAを入れます。ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で１分加熱をします。
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3
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粗熱が取れたら、器に盛り、青じそをちぎりながら振って完成です。
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4
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※加熱時間は１人分の目安。冷蔵庫で冷やすと、味が落ち着いてさらにおいしくいただけます。
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