材料(1人分)
- 豚バラ薄切り肉
- 40 g
- Aカットキャベツ(せん切り)
- 100 g
- A長ねぎ(小口切り)
- 15 g
- A紅しょうが
- 20 g
- 卵(Lサイズ)
- 60 g
- お好み焼き粉
- 30 g
- 水
- 50 ml
- サラダ油
- 小さじ3/4 (3 g)
- お好み焼きソース
- 大さじ1と2/3強 (36 g)
- マヨネーズ
- 大さじ1/2 (6 g)
- かつお節
- 1 g
- 青のり
- 少々
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
市販のせん切りキャベツと小口切りのねぎを使って、包丁いらずのお好み焼きに。甘辛いソースをたっぷりとかけていただきます。
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
ボウルに卵を割り入れ、お好み焼き粉と水を加えて混ぜ合わせます。
Aの具材を入れてよく混ぜ合わせます。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を流し入れ、裏返さずに片面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
3の焼いていない方の面に豚バラ肉を広げたら、裏返し、蓋をして3分ほど加熱します。
蓋を外し、再び裏返して、水分を飛ばします。
器に盛り、ソースとマヨネーズ、かつお節、青のりをかけて出来上がりです。
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