材料(1人分)
- 鶏むね肉
- 40 g
- 塩
- 0.1 g
- 酒
- 小さじ1/6強 (1 g)
- 片栗粉
- 小さじ1 (3 g)
- 玉ねぎ
- 20 g
- 青ピーマン
- 20 g
- 赤ピーマン
- 10 g
- にんじん
- 10 g
- セロリ
- 10 g
- 植物油(鍋用)
- 小さじ3/4 (3 g)
- しょうが
- 1 g
- にんにく
- 1 g
- 植物油(フライパン用)
- 小さじ1/3強 (1.5 g)
- 豆板醤
- 0.5 g
- A 顆粒中華だし
- 小さじ1/3弱 (0.7 g)
- A 水
- 大さじ1と1/3 (20 g)
- A しょうゆ
- 小さじ1/4 (1.5 g)
- A 砂糖
- 小さじ1/3 (1 g)
- A こしょう
- 少々
- A 黒酢
- 小さじ1/3強 (2 g)
- A 片栗粉
- 小さじ1/3 (1 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。