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マヨドレッシングのキャベツサラダ

管理栄養士のおすすめコメント

マヨネーズを減らし、ヨーグルトを加えて脂質をカット。ドレッシングは別添えすることで、好みの味に調整できます。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

キャベツ
30 g
にんじん
10 g
コーン(缶詰)
15 g
ヨーグルト(無糖)
大さじ1 (15 g)
A マヨネーズ
小さじ1と1/4 (5 g)
A レモン汁
小さじ1/6強 (1 g)
A しょうゆ
小さじ1/6 (1 g)
A 塩
0.3 g
A 粗びき黒こしょう
少々

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

2

キャベツはせん切りにし、1分ほど水にさらした後、ザルにあげて水気を切っておく。

3

にんじんは皮をむいてせん切りにする。

4

水気を切ったコーン、2、3をボウルに入れて全体を混ぜ合わせ、器に盛る。

5

1のドレッシングを別皿に入れて添える。

https://oishi-kenko.com/recipes/16168