材料(1人分)
- 木綿豆腐
- 120 g
- 豚赤身ひき肉
- 大さじ2 (30 g)
- サラダ油
- 小さじ1/2 (2 g)
- 長ねぎ(みじん切り)
- 15 g
- 小ねぎ(小口切り)
- 4 g
- 合わせ調味料
-
- しょうが(すりおろし)
- 3 g
- にんにく(すりおろし)
- 1 g
- 酒
- 小さじ1 (5 g)
- 甜麺醤
- 小さじ2/3強 (5 g)
- しょうゆ
- 小さじ1/2 (3 g)
- 豆板醤
- 小さじ1/4弱 (1.5 g)
- 鶏がらスープの素
- 小さじ1/6強 (0.5 g)
- 水
- 80 ml
- 水溶き片栗粉
-
- 片栗粉
- 小さじ2/3 (2 g)
- 水
- 小さじ1弱 (4 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。