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みかん缶で寒天ゼリー

管理栄養士のおすすめコメント

爽やかなみかんゼリーがお手軽に作れます。寒天を使ってカロリーオフ!家族みんなで楽しめるスイーツです。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

粉寒天
小さじ1/4弱 (0.8 g)
みかん缶
20 g
みかん缶シロップ
30 g
60 ml
砂糖
小さじ1 (3 g)
レモン
小さじ1/2 (2.5 g)

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

水で濡らした型にシロップからあげたみかんの実を入れておきます。

2

小鍋に粉寒天、みかん缶のシロップ、水を入れかき混ぜます。火にかけて混ぜながら沸騰させ2分れかき混ぜ煮溶かします。

3

砂糖を加えて溶かした後に火から下ろします。80℃程に下がったらレモン汁を加えて混ぜます。(火からおろして約3分)

4

用意しておいた型に流し入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。

https://oishi-kenko.com/recipes/1621