材料（4人分）
- 米
- 300 g
- もち麦
- 100 g
- 水
- 530 ml
- 梅干し（カリカリタイプ）
- 30 g
- しらす
- 30 g
- 白ごま
- 大さじ1 (9 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
カリカリ梅としらすのもち麦おむすび
管理栄養士のおすすめコメント
カリカリとした梅とぷちぷち食感がたまらないおにぎり。お子さんやお弁当にも。
栄養価（1人分）
エネルギー
365kcal
食塩相当量
0.8g
たんぱく質
8.7g
脂質
2.6g
炭水化物
78.8g
糖質
75.0g
食物繊維
3.8g
コレステロール
19mg
カリウム
96mg
カルシウム
58mg
リン
121mg
鉄
1.0mg
亜鉛
1.3mg
ビタミンD
0.9µg
ビタミンB12
0.2µg
ビタミンC
0mg
葉酸
15µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
下準備
-
1
-
洗米し、もち麦と分量の水を入れて浸水し、炊飯します。
手順
-
1
-
梅干しは種を取り、粗く刻みます。
-
2
-
もち麦入りご飯に、刻んだ梅干しとしらす、白ごまを加えて混ぜ合わせます。
-
3
-
1人2個になるように、おにぎりを握って完成です。
ラップを使って作るとご飯が手に付かないのでにぎりやすく、衛生的です。
https://oishi-kenko.com/recipes/16226