材料（1人分）
- 葛粉
- 大さじ1強 (10 g)
- はちみつ
- 大さじ1 (21 g)
- 湯
- 150 ml
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
はちみつくず湯
管理栄養士のおすすめコメント
葛粉でやさしいとろみをつけた温かい飲みものは、胃に負担をかけずに水分とエネルギーを補給することができます。
栄養価（1人分）
エネルギー
105kcal
食塩相当量
0.0g
たんぱく質
0.1g
脂質
0.0g
炭水化物
25.8g
糖質
25.8g
食物繊維
0.0g
コレステロール
0mg
カリウム
14mg
カルシウム
3mg
リン
2mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.0mg
ビタミンD
0.0µg
ビタミンB12
0.0µg
ビタミンC
0mg
葉酸
1µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
-
1
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小鍋に葛粉と分量の湯から大さじ１程度を入れ、ダマがなくなるようにゴムべらで混ぜます。
-
2
-
残りの湯を加えてしっかり混ぜ、弱火にかけてゴムべらで手早くかき混ぜます。
加熱したあとはダマになりやすいので、目を離さず混ぜ続けます。
-
3
-
白濁した状態から透明になったらはちみつを加え、さっと混ぜたら出来上がりです。
はちみつを使用しているため、１歳未満の乳児には与えないでください。
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