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とろろ昆布で即席すまし汁

管理栄養士のおすすめコメント

すだちのさわやかな香りと、とろろ昆布のうま味でいただくすまし汁。火を使わずにお湯を注ぐだけで作れます。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

とろろ昆布
5 g
すだち
10 g
熱湯
130 ml
うす口しょうゆ
小さじ1/2 (3 g)

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

すだちは飾り用に、1人1枚ずつになるように輪切りにします。残りは果汁を絞ります。

2

器にとろろ昆布を入れ、熱湯とうす口しょうゆ、すだちの果汁を加えます。輪切りのすだちを飾って出来上がりです。

https://oishi-kenko.com/recipes/16322