材料(1人分)
- ピーマン
- 30 g
- エリンギ
- 30 g
- ごま油
- 小さじ1 (4 g)
- すりごま
- 小さじ1/2強 (1.5 g)
- 合わせ調味料
-
- みそ
- 小さじ2/3 (4 g)
- 酒
- 小さじ1/2 (2.5 g)
- 砂糖
- 小さじ1/4 (1.5 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
みそのこってりした味とごまの風味が食欲そそる炒めもの。さっと炒めて、エリンギとピーマンの食感を楽しみましょう。
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
ピーマンとエリンギは大きめの乱切りにします。合わせ調味料を混ぜ合わせておきます。
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、エリンギとピーマンを加えて少ししんなりするまで炒めます。
合わせ調味料を加えて絡めます。調味料が全体に絡んだら、すりごまを加えて混ぜ合わせます。
https://oishi-kenko.com/recipes/16323