文字サイズ

豚こま肉とまいたけの甘辛煮

管理栄養士のおすすめコメント

包丁いらず、材料を鍋に入れて煮るだけの簡単レシピ。丼の具としても。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

豚こま肉
60 g
まいたけ
40 g
しょうが(すりおろし)
2 g
大さじ1 (15 g)
砂糖
小さじ2/3 (2 g)
しょうゆ
小さじ1 (6 g)
大さじ2 (30 g)
小ねぎ(小口切り、あれば。)
1 g

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

まいたけは手でほぐします。豚肉は大きいようであれば、キッチンばさみで食べやすい大きさに切ります。

2

ねぎ以外のすべての材料を鍋に入れて、時々混ぜながら、10分程中火で煮ます。

3

煮汁が少なくなったところで火を止めます。器に盛り、ねぎを振ります。

https://oishi-kenko.com/recipes/16441