材料（4人分）
- 米（洗わない、あれば無洗米）
- 300 g
- あさり（殻つき、200g）
- 20 g
- えび（１尾20g、８尾）
- 120 g
- 塩（えび用）
- 小さじ1/6強 (1.2 g)
- 玉ねぎ
- 100 g
- 赤パプリカ
- 80 g
- にんにく（みじん切り）
- 4 g
- オリーブ油
- 大さじ1 (12 g)
- パセリ（みじん切り）
- 1 g
- A
-
- 白ワイン
- 大さじ2 (30 g)
- 顆粒コンソメ
- 小さじ1と1/3 (4 g)
- カレー粉
- 大さじ2/3 (4 g)
- 塩
- 小さじ1/2 (3 g)
- 水
- 350 ml
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。