【離乳食・完了期】豆腐・れんこん・ひじきハンバーグ
- エネルギー 67 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
【離乳食・完了期】豆腐・れんこん・ひじきハンバーグ
- エネルギー 67 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
30分以内
食物繊維の多いれんこんや鉄分の多いひじきをハンバーグに混ぜて、食べやすく。ひじきの水煮は缶詰やレトルトパウチを使います。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
67
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
4.0
g
脂質
4.3
g
炭水化物
3.9
g
糖質
3.3
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
132
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
15
mg
リン
44
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
26
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
1.17
g
一価不飽和脂肪酸
1.68
g
多価不飽和脂肪酸
1.05
g
エネルギー
67
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
4.0
g
脂質
4.3
g
炭水化物
3.9
g
糖質
3.3
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
132
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
15
mg
リン
44
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
26
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
1.17
g
一価不飽和脂肪酸
1.68
g
多価不飽和脂肪酸
1.05
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚ひき肉15 g
-
木綿豆腐15 g
-
れんこん（すりおろし）15 g
-
ひじき水煮缶（みじん切り）2.5 g
-
片栗粉小さじ1/2 (1.5 g)
-
しょうゆ0.5 g
-
サラダ油小さじ1/4 (1 g)
-
水小さじ1/2 (2.5 g)
-
豚ひき肉15.0 g
-
木綿豆腐1/8丁未満 (15.0 g)
-
れんこん（すりおろし）19 g
-
ひじき水煮缶（みじん切り）2.5 g
-
片栗粉1.5 g
-
しょうゆ0.5 g
-
サラダ油1.0 g
-
水2.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豚ひき肉、豆腐、れんこんのすりおろし、みじん切りにしたひじきの水煮をポリ袋に入れます。
2
片栗粉としょうゆを加えて混ぜ、空気を抜いて口を閉じポリ袋の角を1.５cｍ幅ほどに切ります。
3
火にかけない状態でフライパンに油をひきます。フライパンに５等分、２cm大にしぼり出して厚さ5mmの小判型に整えます。
１回分の場合は、５等分になります。
4
中火にかけて、温まったら弱火にし、底が固まり薄茶色に焼き色が付いたら裏返します。両面、３分ずつ焼きます。
5
※赤ちゃんの食べられる量やかたさは個人差があります。初めての食材は体調の良い時に少量ずつ与えましょう。
6
※食物アレルギーについては主治医にご相談の上、指示されているペースで離乳食を進めてください。
