【離乳食・完了期】大豆お焼き
- エネルギー 54 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
【離乳食・完了期】大豆お焼き
- エネルギー 54 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
30分以内
良質な植物性のたんぱく質が摂れるレシピです。大豆の水煮はレトルトパウチや缶詰で売っているものを使うと簡単です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
54
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
3.4
g
脂質
2.7
g
炭水化物
5.3
g
糖質
3.4
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
80
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
15
mg
リン
48
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.33
g
一価不飽和脂肪酸
0.82
g
多価不飽和脂肪酸
1.29
g
エネルギー
54
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
3.4
g
脂質
2.7
g
炭水化物
5.3
g
糖質
3.4
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
80
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
15
mg
リン
48
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.33
g
一価不飽和脂肪酸
0.82
g
多価不飽和脂肪酸
1.29
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
大豆水煮（レトルトパウチ）25 g
-
玉ねぎ10 g
-
片栗粉小さじ1 (3 g)
-
しょうゆ0.5 g
-
サラダ油小さじ1/4 (1 g)
-
大豆水煮（レトルトパウチ）25.0 g
-
玉ねぎ1/8個未満 (11 g)
-
片栗粉3.0 g
-
しょうゆ0.5 g
-
サラダ油1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
耐熱容器に大豆、玉ねぎ、水（大さじ２分・分量外）を入れて、ふんわりとラップをして電子レンジ(６００w)で１分加熱します。
加熱時間は1回分の目安です。
2
粗熱が取れたら大豆の水けをきり、薄皮をむきます。大豆、玉ねぎをみじん切りにします。
3
ポリ袋に大豆、玉ねぎ、片栗粉、しょうゆを入れ、大豆を指でつぶしながら混ぜます。口を閉じ袋の角を幅1.５ｃｍに切ります。
4
フライパンに油を薄くひき、中火で温めて一度火を止め、3を４ｃｍほどの長さに絞り出し5ｍｍ厚さの小判型に整えます。
5
弱火にかけ3分ほど焼いて底が固まり、薄茶色に焼き色が付いたら裏返して、更に３分ほど焼きます。
6
※赤ちゃんの食べられる量やかたさは個人差があります。初めての食材は体調の良い時に少量ずつ与えましょう。
7
※食物アレルギーについては主治医にご相談の上、指示されているペースで離乳食を進めてください。
