豚ひき肉といんげんの中華炒め
- エネルギー 186 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
豚ひき肉といんげんの中華炒め
- エネルギー 186 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
15分以内
シャキッとした野菜の食感と、ピリ辛味のひき肉がおいしい炒めものです。チューブタイプの薬味を活用して手軽に作ります。
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手間カット
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
186
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
12.7
g
脂質
12.5
g
炭水化物
8.4
g
糖質
6.3
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
399
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
33
mg
リン
113
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
2.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
45
mg
ビタミンB1
0.46
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
31
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
31
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
4.07
g
一価不飽和脂肪酸
5.29
g
多価不飽和脂肪酸
1.84
g
エネルギー
186
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
12.7
g
脂質
12.5
g
炭水化物
8.4
g
糖質
6.3
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
399
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
33
mg
リン
113
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
2.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
45
mg
ビタミンB1
0.46
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
31
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
31
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
4.07
g
一価不飽和脂肪酸
5.29
g
多価不飽和脂肪酸
1.84
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚ひき肉60 g
-
さやいんげん40 g
-
長ねぎ
40 g -
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
しょうが（チューブ）2 g
-
にんにく（チューブ）小さじ1/2 (2 g)
-
赤とうがらし（輪切り）0.2 g
-
-
B
-
オイスターソース大さじ1/2 (9 g)
-
酒小さじ1 (5 g)
-
-
豚ひき肉60.0 g
-
さやいんげん6本 (41 g)
-
長ねぎ
1/2本 (67 g)
-
ごま油2.0 g
-
A
-
しょうが（チューブ）2.0 g
-
にんにく（チューブ）2.0 g
-
赤とうがらし（輪切り）1/3本 (0.2 g)
-
-
B
-
オイスターソース9.0 g
-
酒5.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さやいんげんは1/3に切り、長ねぎは斜め薄切りにします。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉とAを入れて３分ほど炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
ひき肉の色が変わったら、さやいんげんとねぎを加え、さらに３分ほど炒めます。
4
Bを加えて炒め合わせます。全体に調味料がなじんだら、器に盛り付けて、出来上がりです。
