このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
332
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
25.4
g
脂質
0.9
g
炭水化物
57.3
g
糖質
54.7
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
448
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
55
mg
リン
298
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.70
mg
ビタミンB12
6.7
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
29
µg
ビタミンD
3.2
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
332
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
25.4
g
脂質
0.9
g
炭水化物
57.3
g
糖質
54.7
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
448
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
55
mg
リン
298
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.70
mg
ビタミンB12
6.7
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
29
µg
ビタミンD
3.2
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かつおのたたき80 g
-
しょうゆ大さじ1/2 (9 g)
-
しょうが（すりおろし）2 g
-
にんにく（すりおろし）1 g
-
ご飯150 g
-
好みの薬味
-
貝割れ菜10 g
-
青じそ1 g
-
-
かつおのたたき80.0 g
-
しょうゆ9.0 g
-
しょうが（すりおろし）1/6片 (2.5 g)
-
にんにく（すりおろし）1/4片 (1.1 g)
-
ご飯150.0 g
-
好みの薬味
-
貝割れ菜1/6パック (10.0 g)
-
青じそ2枚 (1.0 g)
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルにしょうゆ、しょうが、にんにく、かつおのたたきを入れて軽く混ぜてラップをして冷蔵庫で15分ほどおきます。
2
器にご飯を盛り、2のかつお、薬味を盛ります。
