刺し身漬け丼 刺し身漬け丼

刺し身漬け丼

  • エネルギー 332 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

刺し身漬け丼

  • エネルギー 332 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
おいしい健康
30分以内

調味料でサッと刺し身を混ぜ、ラップを掛けてしばらくおけば、調味料が無駄になりにくく味もしっかり全体に回ります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
332 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
25.4 g
脂質
0.9 g
炭水化物
57.3 g
糖質
54.7 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
448 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
55 mg
リン
298 mg
1.9 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
10 µg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.70 mg
ビタミンB12
6.7 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
29 µg
ビタミンD
3.2 µg
ビタミンK
27 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
332 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
25.4 g
脂質
0.9 g
炭水化物
57.3 g
糖質
54.7 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
448 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
55 mg
リン
298 mg
1.9 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
10 µg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.70 mg
ビタミンB12
6.7 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
29 µg
ビタミンD
3.2 µg
ビタミンK
27 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かつおのたたき
    80 g
  • しょうゆ
    大さじ1/2 (9 g)
  • しょうが(すりおろし)
    2 g
  • にんにく(すりおろし)
    1 g
  • ご飯
    150 g
  • 好みの薬味
    • 貝割れ菜
      10 g
    • 青じそ
      1 g
  • かつおのたたき
    80.0 g
  • しょうゆ
    9.0 g
  • しょうが(すりおろし)
    1/6片 (2.5 g)
  • にんにく(すりおろし)
    1/4片 (1.1 g)
  • ご飯
    150.0 g
  • 好みの薬味
    • 貝割れ菜
      1/6パック (10.0 g)
    • 青じそ
      2枚 (1.0 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ボウルにしょうゆ、しょうが、にんにく、かつおのたたきを入れて軽く混ぜてラップをして冷蔵庫で15分ほどおきます。
  • 2
    器にご飯を盛り、2のかつお、薬味を盛ります。

  • このレシピに使われている食材について


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