![大根たっぷり豚角煮](https://img.oishi-kenko.com/images/healthcare_recipes/w=768,h=768,c=true/20937.jpg?2024-08-20%2023:36:58%20+0900)
![大根たっぷり豚角煮](https://img.oishi-kenko.com/images/healthcare_recipes/w=664,h=940,c=true/20937.jpg?2024-08-20%2023:36:58%20+0900)
大根たっぷり豚角煮
- エネルギー 188 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
大根たっぷり豚角煮
- エネルギー 188 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
コンビニのチルド惣菜「豚角煮」を使ったアレンジレシピ。材料はたったの2つ。大根をたっぷり、おいしく食べられる一品です。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
逆流性食道炎
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ3a)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
消化不良
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
逆流性食道炎
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ3a)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
消化不良
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
188
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
11.1
g
脂質
11.0
g
炭水化物
11.9
g
糖質
10.4
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
230
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
10
mg
リン
17
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
エネルギー
188
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
11.1
g
脂質
11.0
g
炭水化物
11.9
g
糖質
10.4
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
230
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
10
mg
リン
17
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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大根100 g
-
豚角煮(市販)75 g
-
水大さじ1と2/3 (25 g)
-
大根4cm (120 g)
-
豚角煮(市販)75.0 g
-
水25.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根は5mm幅のいちょう切りにします。
2
フライパンに大根、水を入れ中火にかけます。ふつふつとしてきたら蓋をして、弱めの中火で5分ほど蒸します。
加熱時間は2人分の目安です。
![](https://img.oishi-kenko.com/images/healthcare_steps/w=290,h=195,c=true/107377.jpg?2024-08-21%2000:08:12%20+0900)
3
大根に火が通ったら、豚角煮を汁ごと加えます。2分ほど炒めたら出来上がりです。
![](https://img.oishi-kenko.com/images/healthcare_steps/w=290,h=195,c=true/107379.jpg?2024-08-21%2000:09:07%20+0900)