Name: ささ身とトマトなすの冷製うどん
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 冷凍うどん: 180 g; 鶏ささ身: 70 g; トマト: 80 g; なす: 80 g; 青じそ: 1 g; 酒: 小さじ1/2 (2.5 g); A: g; 白ごま: 小さじ1/3 (1 g); めんつゆ（３倍濃縮）: 大さじ2/3 (14 g); しょうが（すりおろし）: 5 g; ごま油: 小さじ1/2 (2 g)

ささ身とトマトなすの冷製うどん

エネルギー 312 kcal
食塩相当量 2.0 g

ささ身とトマトなすの冷製うどん

エネルギー 312 kcal
食塩相当量 2.0 g

おいしい健康

30分以内

ヘルシーなささ身とみずみずしいトマトとなすを合わせたさっぱりとした冷製うどんです。暑い日にもぴったりでおすすめ。

手間カット
たんぱく質アップ
食物繊維アップ

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット尿酸値が高い（痛風）糖尿病（2型）高尿酸血症胃ポリープ逆流性食道炎胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）痔過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など味の感じ方が変わった食欲がない産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

312 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

23.8 g

脂質

4.0 g

炭水化物

50.3 g

糖質

45.1 g

食物繊維

5.2 g

水溶性食物繊維

2.3 g

不溶性食物繊維

2.9 g

カリウム

701 mg

カルシウム

51 mg

マグネシウム

65 mg

リン

265 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.0 mg

ヨウ素

0 µg

コレステロール

47 mg

ビタミンB1

0.19 mg

ビタミンB2

0.17 mg

ビタミンC

18 mg

ビタミンB6

0.58 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

62 µg

ビタミンA

55 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

27 µg

ビタミンE

1.7 mg

飽和脂肪酸

0.70 g

一価不飽和脂肪酸

1.18 g

多価不飽和脂肪酸

1.53 g