Name: 豆乳ごまみそうどん
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 冷凍うどん: 180 g; 豚もも薄切り肉: 70 g; 長ねぎ: 50 g; しめじ: 40 g; 無調整豆乳: 150 ml; 水: 150 ml; ラー油: 小さじ1/4 (1 g); A: g; 白すりごま: 小さじ1 (2.5 g); みそ: 大さじ1/2 (9 g); 鶏がらスープの素: 小さじ1/2 (1.3 g)

豆乳ごまみそうどん

エネルギー 405 kcal
食塩相当量 2.0 g

豆乳ごまみそうどん

エネルギー 405 kcal
食塩相当量 2.0 g

おいしい健康

15分以内

クリーミーな豆乳と濃厚なごまみそが絡み合う、やさしい味わいのうどんです。お好みでラー油をかけてどうぞ。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット尿酸値が高い（痛風）高尿酸血症胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など大腸がん（放射線治療中）飲み込みにくい味の感じ方が変わった産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチフレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

405 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

26.6 g

脂質

14.0 g

炭水化物

50.2 g

糖質

43.5 g

食物繊維

6.7 g

水溶性食物繊維

3.2 g

不溶性食物繊維

3.3 g

カリウム

782 mg

カルシウム

82 mg

マグネシウム

81 mg

リン

309 mg

鉄

3.1 mg

亜鉛

2.5 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

48 mg

ビタミンB1

0.80 mg

ビタミンB2

0.29 mg

ビタミンC

8 mg

ビタミンB6

0.43 mg

ビタミンB12

0.3 µg

葉酸

96 µg

ビタミンA

7 µg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンK

11 µg

ビタミンE

0.7 mg

飽和脂肪酸

3.55 g

一価不飽和脂肪酸

4.52 g

多価不飽和脂肪酸

4.32 g

エネルギー

405 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

26.6 g

脂質

14.0 g

炭水化物

50.2 g

糖質

43.5 g

食物繊維

6.7 g

水溶性食物繊維

3.2 g

不溶性食物繊維

3.3 g

カリウム

782 mg

カルシウム

82 mg

マグネシウム

81 mg

リン

309 mg

鉄

3.1 mg

亜鉛

2.5 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

48 mg

ビタミンB1

0.80 mg

ビタミンB2

0.29 mg

ビタミンC

8 mg

ビタミンB6

0.43 mg

ビタミンB12

0.3 µg

葉酸

96 µg

ビタミンA

7 µg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンK

11 µg

ビタミンE

0.7 mg

飽和脂肪酸

3.55 g

一価不飽和脂肪酸

4.52 g

多価不飽和脂肪酸

4.32 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

冷凍うどん

180 g
豚もも薄切り肉

70 g
長ねぎ

50 g
しめじ

40 g
無調整豆乳

150 ml
水

150 ml
ラー油

小さじ1/4 (1 g)
A
- 白すりごま
  
  小さじ1 (2.5 g)
- みそ
  
  大さじ1/2 (9 g)
- 鶏がらスープの素
  
  小さじ1/2 (1.3 g)