えびと小松菜の中華スープ
- エネルギー 66 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
えびと小松菜の中華スープ
- エネルギー 66 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
えびのうま味が詰まった中華スープ。春雨と食感のある小松菜を加え、食べ応えのあるスープに仕上げました。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
66
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
6.5
g
脂質
0.3
g
炭水化物
10.1
g
糖質
9.1
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
244
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
15
mg
リン
84
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
78
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
63
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.04
g
一価不飽和脂肪酸
0.02
g
多価不飽和脂肪酸
0.07
g
エネルギー
66
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
6.5
g
脂質
0.3
g
炭水化物
10.1
g
糖質
9.1
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
244
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
15
mg
リン
84
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
78
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
63
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.04
g
一価不飽和脂肪酸
0.02
g
多価不飽和脂肪酸
0.07
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
むきえび（冷凍）30 g
-
小松菜30 g
-
春雨10 g
-
鶏がらスープの素小さじ1/2 (1.3 g)
-
塩0.2 g
-
水130 ml
-
むきえび（冷凍）38 g
-
小松菜1/8束 (35 g)
-
春雨10.0 g
-
鶏がらスープの素1.3 g
-
塩0.2 g
-
水130.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
小松菜はキッチンバサミで３cm長さに切り、直接鍋に入れます。
2
むきえび、春雨、鶏がらスープの素、水を加えて中火にかけます。ふつふつとしてきたら蓋をして３分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
蓋を取り、塩を加えて出来上がりです。
レシピQA
-
えびの代替えにはなにがいいでしょうか？海鮮が苦手です。
- 2024年10月06日
-
ご質問ありがとうございます。えびの代わりに鶏肉（もも肉、むね肉、ささ身、ひき肉）でもお作りいただけます。ひき肉以外を使用される場合は、小さく切っていただくと火が通りやすくなります。代替えされる場合の重量はえびと同様、30ｇ/人でお作りください。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2024年10月07日
