トマトと豆腐の中華スープ
- エネルギー 85 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
トマトと豆腐の中華スープ
- エネルギー 85 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
鶏がらスープのベースにトマトの酸味が効いた中華スープです。口当たりの良い豆腐とふわふわの卵が入って満足感があります。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
85
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.2
g
脂質
5.4
g
炭水化物
3.9
g
糖質
2.9
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
224
mg
カルシウム
54
mg
マグネシウム
32
mg
リン
93
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
75
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.23
g
一価不飽和脂肪酸
1.80
g
多価不飽和脂肪酸
1.72
g
エネルギー
85
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.2
g
脂質
5.4
g
炭水化物
3.9
g
糖質
2.9
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
224
mg
カルシウム
54
mg
マグネシウム
32
mg
リン
93
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
75
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.23
g
一価不飽和脂肪酸
1.80
g
多価不飽和脂肪酸
1.72
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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絹ごし豆腐50 g
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トマト50 g
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卵25 g
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
A
-
鶏がらスープの素小さじ1/2 (1.3 g)
-
塩0.3 g
-
水130 ml
-
-
絹ごし豆腐1/6丁 (50.0 g)
-
トマト1/3個 (52 g)
-
卵1/2個 (25 g)
-
ごま油1.0 g
-
A
-
鶏がらスープの素1.3 g
-
塩0.3 g
-
水130.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマト、豆腐は一口大に切ります。卵は溶きほぐしておきます。
2
鍋にトマト、豆腐、Aを入れて中火で熱します。ふつふつとしてきたらそこから２分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
トマトがくたっとなったら、卵をまわし加えます。卵がふわっと浮いてきたら火を消します。
4
器に注ぎ、香り付けにごま油を加えたら出来上がりです。
