ツナとまいたけの炊き込みご飯
- エネルギー 289 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
ツナとまいたけの炊き込みご飯
- エネルギー 289 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
45分以内
ツナのうま味とまいたけの香りがご飯に染み込み、風味豊かな仕上がりになります。味付けは白だしだけで手軽においしく。
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塩分カット
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たんぱく質アップ
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
289
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
11.3
g
脂質
1.3
g
炭水化物
60.7
g
糖質
55.9
g
食物繊維
4.8
g
水溶性食物繊維
1.8
g
不溶性食物繊維
3.0
g
カリウム
276
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
35
mg
リン
166
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
3.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.34
g
一価不飽和脂肪酸
0.20
g
多価不飽和脂肪酸
0.43
g
エネルギー
289
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
11.3
g
脂質
1.3
g
炭水化物
60.7
g
糖質
55.9
g
食物繊維
4.8
g
水溶性食物繊維
1.8
g
不溶性食物繊維
3.0
g
カリウム
276
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
35
mg
リン
166
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
3.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.34
g
一価不飽和脂肪酸
0.20
g
多価不飽和脂肪酸
0.43
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 2 人分
２人分が作りやすい分量です。
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米100 g
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押麦50 g
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ツナ水煮（汁含む）70 g
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まいたけ80 g
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白だし大さじ1/2 (9 g)
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小ねぎ（小口切り）
4 g
-
米100 g
-
押麦50.0 g
-
ツナ水煮（汁含む）70.0 g
-
まいたけ1パック (89 g)
-
白だし9.0 g
-
小ねぎ（小口切り）
4.4 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
炊飯釜に米と押麦を入れ、目盛りまで水を入れます。
水は２人分で１合の目盛りまで入れてください。
2
白だしを入れて軽く混ぜ、ツナ水煮、まいたけを手でほぐして加え、炊飯します。
3
炊き上がったらふんわりと混ぜ合わせ、器に盛り、小ねぎを散らして出来上がりです。
レシピQA
-
白だしの代わりはないでしょうか？
- 2024年10月07日
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ご質問ありがとうございます。白だしの代わりに、同量の「めんつゆ（３倍濃縮）」でもお作りいただけます。めんつゆの場合、少し甘めの味付けになり、色合いが濃いめに仕上がるかと思います。なお、めんつゆ（３倍濃縮）でお作りいただいた場合の食塩相当量（1人分）は「1.1g」となります。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2024年10月07日
