さばのカレー竜田揚げ焼き
- エネルギー 197 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
さばのカレー竜田揚げ焼き
- エネルギー 197 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
30分以内
カレー風味で香ばしく仕上げた一品です。揚げ焼きにすることで油の量を抑えられるので片付けも楽に。お弁当のおかずにもどうぞ。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
197
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
14.6
g
脂質
15.9
g
炭水化物
3.3
g
糖質
2.9
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
250
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
23
mg
リン
159
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.42
mg
ビタミンB12
9.1
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
3.6
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
3.65
g
一価不飽和脂肪酸
5.23
g
多価不飽和脂肪酸
3.53
g
エネルギー
197
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
14.6
g
脂質
15.9
g
炭水化物
3.3
g
糖質
2.9
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
250
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
23
mg
リン
159
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.42
mg
ビタミンB12
9.1
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
3.6
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
3.65
g
一価不飽和脂肪酸
5.23
g
多価不飽和脂肪酸
3.53
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さば（切り身）
70 g -
塩0.6 g
-
サラダ油小さじ1 (4 g)
-
サニーレタス（あれば）
少々
-
A
-
片栗粉小さじ1 (3 g)
-
カレー粉小さじ1/2 (1 g)
-
-
さば（切り身）
70.0 g
-
塩0.6 g
-
サラダ油4.0 g
-
サニーレタス（あれば）
1/8枚未満 (0.1 g)
-
A
-
片栗粉3.0 g
-
カレー粉1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さばに塩を振って５分ほどおきます。表面の余分な水けをペーパータオルで拭き取り、１切れを３等分に切ります。
2
Aは混ぜ合わせ、さばにまぶします。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、さばを並べます。全体にカリッとするまで４〜５分揚げ焼きにします。
加熱時間は２人分の目安です。
4
表面がカリッとしたら、余分な油をきって出来上がりです。レタスなどがあれば一緒に盛り付けてください。
