えびとじゃがいものケチャマヨ炒め
- エネルギー 198 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
えびとじゃがいものケチャマヨ炒め
- エネルギー 198 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
15分以内
えび×じゃがいもの食材２つレシピ。マヨネーズのコクとケチャップの甘酸っぱい味付けが食欲をそそります。お子さまにも◎
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
198
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
15.2
g
脂質
8.3
g
炭水化物
21.1
g
糖質
11.9
g
食物繊維
9.2
g
水溶性食物繊維
5.0
g
不溶性食物繊維
4.3
g
カリウム
635
mg
カルシウム
59
mg
マグネシウム
48
mg
リン
206
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
116
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
31
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
20
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
22
µg
ビタミンE
2.4
mg
飽和脂肪酸
1.10
g
一価不飽和脂肪酸
3.06
g
多価不飽和脂肪酸
3.41
g
エネルギー
198
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
15.2
g
脂質
8.3
g
炭水化物
21.1
g
糖質
11.9
g
食物繊維
9.2
g
水溶性食物繊維
5.0
g
不溶性食物繊維
4.3
g
カリウム
635
mg
カルシウム
59
mg
マグネシウム
48
mg
リン
206
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
116
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
31
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
20
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
22
µg
ビタミンE
2.4
mg
飽和脂肪酸
1.10
g
一価不飽和脂肪酸
3.06
g
多価不飽和脂肪酸
3.41
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
むきえび70 g
-
じゃがいも
100 g -
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
小ねぎ（刻み・あれば）
5 g
-
A
-
ケチャップ大さじ2/3 (12 g)
-
マヨネーズ大さじ2/3 (8 g)
-
塩0.3 g
-
-
むきえび82 g
-
じゃがいも
3/4個 (110 g)
-
サラダ油2.0 g
-
小ねぎ（刻み・あれば）
5.6 g
-
A
-
ケチャップ12.0 g
-
マヨネーズ8.0 g
-
塩0.3 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは１cm幅の半月切りにします。耐熱皿にのせ、ふんわりラップをして電子レンジ（600w）で３分ほど加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
2
むきえびはペーパータオルで水けを拭き取ります。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱します。えび、じゃがいもを加えてえびに火が通るまで3分ほど炒めます。
4
えびに火が通ったら、Aを加えます。1分ほど炒め合わせたら火を消します。
5
器に盛り付け、お好みで小ねぎを振って出来上がりです。
