ピーマンの豚肉巻き
- エネルギー 213 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
ピーマンの豚肉巻き
- エネルギー 213 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
豚肉×ピーマンの食材２つレシピ。シャキシャキのピーマンを豚肉で巻くことで、ジューシーさとうま味がアップ。ご飯が進みます◎
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
213
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
14.4
g
脂質
13.5
g
炭水化物
8.2
g
糖質
7.0
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
337
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
25
mg
リン
148
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.50
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
39
mg
ビタミンB6
0.33
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
21
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
5.50
g
一価不飽和脂肪酸
5.38
g
多価不飽和脂肪酸
1.57
g
エネルギー
213
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
14.4
g
脂質
13.5
g
炭水化物
8.2
g
糖質
7.0
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
337
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
25
mg
リン
148
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.50
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
39
mg
ビタミンB6
0.33
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
21
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
5.50
g
一価不飽和脂肪酸
5.38
g
多価不飽和脂肪酸
1.57
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚肉ロース薄切り70 g
-
ピーマン50 g
-
片栗粉適量
-
A
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
みりん小さじ1 (6 g)
-
-
豚肉ロース薄切り70.0 g
-
ピーマン2個 (59 g)
-
片栗粉適量
-
A
-
しょうゆ6.0 g
-
みりん6.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ピーマンは縦に半分に切ります。
2
豚肉を広げ、手前にピーマンを置き、端からくるくる巻きます。片栗粉を薄くまぶします。
3
フッ素樹脂加工のフライパンに２を並べ、中火にかけます。豚肉に火が通るまで５分ほど時々転がしながら焼きます。
加熱時間は２人分の目安です。
4
全面に焼き色がついたら、弱火にして10秒待ちます。Aを加えて豚肉に絡めるように１分ほど炒めたら出来上がりです。
フライパンが熱くなりやすいので、Aを加える時は一度弱火にしてから加えると安心です。
5
